סהרונים במילוי שקדים ואגוזים

סהרונים במילוי שקדים ואגוזים

מצרכים:
לבצק:
ק"ג קמח מנופה
שתי שקיות א. אפיה
שתי חבילות מחמאה (אפשר מחמאה סה"כ 400 גר)
גרידת לימון
כוס מיץ תפוזים/מים
לאבק באבקת סוכר

למילוי:
ביצה + חלבון
כוס שקד טחון
כוס אגוז טחון
כוס סוכר
כפית קינמון

אופן ההכנה:
1. ללוש לבצק נעים ורך.
2. לחלק בערך ל-6 כדורים, לרדד לעלה דק, לחתוך למשולשים, למלא ולגלגל לסהרון.
3. לאפות בחום של 200 רבע שעה.
4. לאבק באבקת סוכר.
5. מלית: לערבב ביצה + חלבון, כוס שקד טחון, כוס אגוז טחון, כוס סוכר, כפית קינמון. לערבב למלית לחה.

בהצלחה מנורית יונה