פילה עוף (שניצלונים) על שיפוד_מתכון של תילי טובה

פילה עוף (שניצלונים) על שיפוד

מצרכים:
פילה עוף
קמח
ביצה מהולה במעט מים
חרדל
מלח
פלפל
שום גבישי
פרורי לחם מתובלים היטב
שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:
1. לשפד את חתיכות הפילה.
2. לטבול בקמח ולנער עודפים.
3. לטבול בביצה מהולה במעט מים עם חרדל, מלח, פלפל ושום גבישי.
4. לטבול בפרורי לחם מתובלים היטב.
5. לטגן בשמן עמוק וחם.
6. להוציא על נייר סופג.

תודה למשה שגב על הרעיון.
בהצלחה
מתילי