חזה עוף עם ערמונים מוקפץ בדבש ורוטב טריאקי

חזה עוף עם ערמונים מוקפץ בדבש ורוטב טריאקי

מצרכים:
לעוף:
300 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
1 בצל גדול
1/2 גמבה חתוכה לרצועות
1 חבילת ערמונים
2 כפות אבקת פטריות
2 כפות טריאקי
2 כפות דבש
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

לפירה:
3 תפוחי אדמה
1 בטטה
1 כף שמן
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
2. מוסיפים את הגמבה.
3. מכניסים את רצועות העוף וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.
4. מוסיפים את הערמונים לעוד כמה דקות.
5. מוסיפים את שאר החומרים לעוד כמה דקות ומגישים.
6. לפירה: מבשלים את תפוחי האדמה והבטטה, מועכים עם השמן, המלח והפלפל ומגישים לצד העוף.