פילה עוף ובטטה_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

פילה עוף ובטטה

מצרכים:
קילו פילה עוף
בצל חתוך לרצועות
2 בטטות חתוכות לקוביות
לרוטב:
4 כפות סויה
4 כפות שמן זית
3 כפות סילאן
לימון גדול סחוט
כפית שום כתוש
חצי כפית פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
כפית שטוחה מלח
חצי כפית ג'ילי גרוס חריף
כפית רוזמרין יבש

אופן ההכנה:
1. בקערה נשים את כל המרכיבים של הרוטב ונערבב.
2. בקערה נוסיף את קוביות הבטטה ונערבב שהרוטב יכסה הכל.
3. בסיר רחב נלביש שמן זית, נשים בצל.
4. אסל נפזר את הבטטות שערבבנו ברוטב.
5. נכניס את פילה העוף לתוך הרוטב שנשאר, נערבב גם ונסדר אסל הבטטות.
6. אם לא נשאר מספיק מהרוטב של הפילה עוף נשאיר אסל לסלסל האפייה.
7. נכסה בנייר אפייה לח ומכסה.
8. לתנור ספר מעלות ל-35 דקות.
9. לאחר 35 דקות נוציא את המכסה, נהפוך את הפילה עוף ברוטב שנותר.
10. ונחזיר לתנור לגורדו ל-7 דקות לקבלת גבס יפה.