מרק שעועית לבנה עם בשר 🤤🤤🤤🤤

מרק שעועית לבנה עם בשר

מצרכים:
למרק:
בשר אסדו עם עצם
רסק עגבניות 260 גר
2 בצלים בינוניים
1 גזר
3 כפות שמן זית
כוסברה
פטרוזיליה
2 יחידות תפוחי אדמה
שמיר
חצי כפית סוכר
2 ליטר מים
2 כוסות שעועית לבנה מושרה בלילה

תבלינים:
2 כפות פפריקה
רבע כפית צ'ילי גרוס
כפית פלפל שחור
כפית כמון
כפית מלח

אופן ההכנה:
1. מרתיחים בשר בסיר עם מים ושופכים.
2. בסיר חותכים בצל, מוסיפים שמן ומטגנים עד לזהבה.
3. מקלפים גזר, חותכים למרובעים קטנים, מוסיפים לבצל ומטגנים ביחד.
4. מוסיפים רסק ומטגנים ביחד.
5. מוסיפים מים, שמים תבלינים, מחזירים בשר לסיר ושמים שעועית לבנה.
6. חותכים תפוחי אדמה, כוסברה, פטרוזיליה ושמיר דק ומוסיפים.
7. מרתיחים על אש גבוהה, אחר כך מנמיכים לאש בינונית ומבשלים עם מכסה סגור שעה ורבע עד שהבשר והשעועית רכים.

בתאבון.