מרק עדשים אדומים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

מרק עדשים אדומים

מצרכים:
2 כוסות (רגילות) עדשים אדומים
שום
כורכום
מלח
חצי כפית כמון
מרק עוף
כוסברה ירוקה
2 כפות שמן

אופן ההכנה:
1. לשטוף היטב את העדשים מספר פעמים עד שמקבלים מים צלולים.
2. לצקת חצי סיר מים רגילים, להוסיף את העדשים ולבשל על אש בינונית.
3. להסיר את הקצף שנוצר לאחר הרתיחה.
4. לאחר כ-20 דקות להוסיף מים לפי הצורך, לפי כמות הסמיכות שרוצים.
5. לחמם שמן במחבת, להוסיף את השום ולטגן מספר שניות, ולהוסיף לסיר.
6. להוסיף את שאר החומרים ולבשל כחצי שעה על אש נמוכה.

ניתן להוסיף בסוף חופן איטריות למרק. כמות התבלינים לפי הטעם.