מקלות שום

מקלות שום

מצרכים:
חצי קילו קמח
כפית שמרים יבשים
רבע כוס שמן
כף סוכר
כפית מלח
מים בערך כוס פושרים

אופן ההכנה:
1. ללוש את כל החומרים היטב עד לקבלת בצק נוח.
2. לכסות ולהתפיח עד הכפלת נפח.
3. לקחת חתיכת בצק וליצור נקניק ארוך, לסדר על נייר אפיה ולחרוץ פסים לרוחב.
4. להבריש עם תערובת של שום, מלח גס, אורגנו יבש, שמן זית ושומשום.
5. לאפות על 170 עד להזהבה, מוציאים מהתנור ומברישים שוב בתערובת.