מצבניס בליני – לביבות יוגורט

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מצבניס בליני – לביבות יוגורט

מצרכים:
2 ביצים
2 גביעי יוגורט (400 גרם)
2 כפות שמן
קורט מלח
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
3 כוסות קמח
שמן לטיגון
למתיקות: ריבה או אבקת סוכר או סירופ שוקולד

אופן ההכנה:
1. טורפים את הביצים בקערה.
2. מוסיפים שמן, יוגורט ומלח וטורפים היטב.
3. מנפים קמח לקערה, מוסיפים את אבקת הסודה לשתיה וטורפים היטב לבלילה חלקה.
4. מחממים במחבת גדולה 3 כפות שמן, יוצקים למחבת כפות מהבלילה ומשתדלים שיתקבלו לביבות עגולות ויפות.
5. מטגנים את הלביבות עד שמתקבל צבע זהוב משני צדיהן.
6. מניחים על נייר אפיה שיספוג.
7. מגישים כל לביבה עם כפית ריבה או בוזקים אבקת סוכר.

בתיאבון. מרינה