מעמולים

מעמולים

מצרכים:
כוס ורבע סולת
חמאה מומסת
כוס קמח
כפית אבקת אפיה
כפית סוכר
חצי כוס חלב או מים

למילוי:
ממרח תמרים
קינמון
אגוזים טחונים

לציפוי:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים כוס ורבע סולת עם חמאה מומסת, מערבבים ונותנים מנוחה שהסולת תספוג את החמאה.
2. שמים במקרר עד כמה שעות לפני שרוצים להכין את המעמול.
3. מוסיפים לקערה של הסולת והחמאה כוס קמח, כפית אבקת אפיה, כפית סוכר וחצי כוס חלב או מים. מערבבים ונותנים שוב מנוחה.
4. קורצים כדורים ומניחים בתבנית עם נייר אפיה.
5. למילוי: ממרח תמרים, קינמון ואגוזים טחונים. לוקחים כדור, פותחים אותו, ממלאים במילוי וסוגרים שוב לכדור. מי שרוצה משתמש במצבט (השתמשתי במכשיר צורות).
6. אופים בחום 180 מעלות בערך רבע שעה.
7. לקרר ולבזוק אבקת סוכר.