מג'דרה_מתכון של נדיה נפתלי ע"י דייויד ביטון

מצרכים:
4 בצלים חתוכים לסהרונים
2 כוסות עדשים חומים
2 כוסות אורז
אופן ההכנה:
1. לטגן בצל בשמן עד הזהבה, להוציא לצלחת.
2. ובאותו סיר לשים את העדשים ו-3 כוסות מים רותחים, לבשל חצי בישול.
3. להוסיף את האורז ומים רותחים עד כיסוי ועוד כוס. לתת רתיחה, להוסיף מלח.
4. להנמיך את הגז ולבשל עוד 20 דקות על להבה נמוכה.
5. להוריד מהגז, לתת לנוח עוד 15 דקות.
6. לערבב, להפוך את האורז לכלי הגשה גדול.
7. לפזר בצל וצנוברים.
בהצלחה
נדיה נפתלי