לחמניות מקמח מלא,פקאן, אגוזים וחמוציות

לקערת המיקסר ננפה קמחים, קונפלור ונוסיף שמרים ונערבב.
בהדרגה נוסיף מים,ומלח עד לאיחוד .
נוסיף, אגוזים,חמוציות ונערבב עד לקבלת בצק מעט דביק ואחיד.
נתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח.
ניצור צורות ונתפיח בשנית.
נמרח ביצה, נעטר בסומסום.
נאפה ב210 מעלות עד להזהבה.
נצנן על רשת