לחמניות ממולאות בשוקולד_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

לחמניות ממולאות בשוקולד
לקטנטנים לכיפור

מצרכים:
קילו קמח
1.5 כפות שמרים
1/2 כוס סוכר
3 כפות קוקוס (לא חייב)
3 ביצים M
כוס שמן
2 סוכר וניל
1.5 כוסות מים פושרים
שוקולד קוביות למילוי (אפשר נוטלה, אפשר פרווה)

למריחה:
ביצה מעורבבת עם 2 כפות דבש/סילאן

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר או בקערה ללישה ידנית מניחים קילו קמח, 1.5 כפות שמרים, 1/2 כוס סוכר ו-3 כפות קוקוס (לא חייב) ומערבבים היטב.
2. להוסיף 3 ביצים M, כוס שמן, 2 סוכר וניל ו-1.5 כוסות מים פושרים וללוש היטב עד לקבלת בצק רך ונעים.
3. לתת מנוחה שעה.
4. לחלק את הבצק ל-25 יחידות.
5. לרדד כל אחד, למלא בשוקולד קוביות (אפשר נוטלה, אפשר פרווה) ולגלגל את הלחמניה.
6. לתת התפחה של 20 דקות.
7. למרוח ביצה מעורבבת עם 2 כפות דבש/סילאן.
8. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות, או עד הזהבה.