פקעות בוטנים_מתכון של אורנה ועלני

החומרים:
3 כוסות בוטנים קלויים וטחונים
3/4 כוס סוכר טחון(לא אבקת סוכר)
1/4 כפית אבקת אפייה
1 כפית קינמון
1/4 כפית ציפורן
1/4 כפית מיי ורדים
3 חלמונים(שנשארו מהמתכון של עוגיות אמרטי שוקולד)
1 ביצה

ציפוי:
3/4 כוס סוכר
100 גר אבקת סוכר
עטרות מספר 0 או 1
תנור מחומם ל180 מעלות
הכנה:
בקערה להניח את החומרים,פרט לביצה אותה נוסיף בזהירות(יתכן ולא נצטרך את כולה)ונערבב היטב נשאיר להתייצבות כרבע שעה
בעזרת כפית נקרוץ מהעיסה,נקדרר תחילה בסוכר רגיל ואחר כך באבקת סוכר,נניח בעטרה בתבנית
אפייה בין 12 ל15 דקות(המשך אפייה מתבצע מחוץ לתנור)

באהבה/אורנה ועלני😋😋😋😋😋