לחם פרנה/פיתות פרנה_מתכון של שושנה סויסה

לחם פרנה / פיתות פרנה

מצרכים:
1 ק"ג קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
חצי כף מלח
6 כוסות מים חמימים (כוס חד-פעמית לשתייה קרה)

אופן ההכנה:
1. ללוש במיקסר עם וו לישה עשר דקות.
2. להתפיח חצי שעה.
3. שוב ללוש חמש דקות במיקסר.
4. להתפיח עשרים דקות.
5. לטבול את הידיים במים, ליצור עיגולים ולהניח בתבנית.
6. לאחר עשר דקות לאפות כל תבנית לחוד, בתנור 250 מעלות, לא טורבו, אלא אפייה למעלה ולמטה.

יוצא מושלם!!!

מתכון של שושנה סויסה