לזניה קרפים במילוי גבינת עמק ותרד_מתכון של שפית צופית בן יוסף

לזניה קרפים במילוי גבינת עמק ותרד

מצרכים:
לקרפים (יוצא 10 קרפים תלוי בגודל המחבת):
כוס חלב
כוס מים
2 כוסות קמח
חצי כפית מלח

למלית:
חבילת גבינת עמק
כוס גבינת מוצרלה
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
רוטב פיצה
חבילת תרד

אופן ההכנה:
1. מערבבים את מצרכי הקרפים היטב ללא גושים.
2. משמנים מעט מחבת, יוצקים כל פעם קרפ, הופכים ומניחים על צלחת מרופדת בנייר אפיה.
3. מערבבים את גבינת העמק ופתיתי המוצרלה, מתבלים במלח ופלפל שחור ומניחים בצד.
4. קוצצים את התרד.
5. בתבנית עגולה מניחים קרפ, מעליו גבינה, מעט תרד ו-2 כפות רוטב פיצה.
6. מניחים עוד קרפ וחוזרים על אותה פעולה עד גמר החומרים.
7. אופים בחום 170 מעלות 40 דקות.

מתכון של צופית בן יוסף