כבד-פרה עם דבש ויין מתוק

1) שורפים את הכבד בגריל וחותכים אותו לקוביות קטנות

2) מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הפטריות יחד עם הכבד , ממשיכים לטגן עד להזהבה

3) מכניסים את השאר המצרכים ללא הנוזלים ל10 דקות תוך כדי ערבוב

4) מוסיפים את היין ומצמצמים על אש נמוכה כ שעה וחצי