טורטלטים מדובדבנים

טורטלטים מדובדבנים

מצרכים:
לבצק:
125 גרם קמח
1 קורט אבקת אפייה
60 גרם מרגרינה
40 גרם סוכר
1 חלמון
קורט מלח
קורט קנמון
קליפת לימון מגורדת

לציפוי:
2 כפות אבקת סוכר
250 גרם דובדבנים
כוס שמנת מתוקה
1 שקית סוכר וניל
1 כף סוכר
כף ליקר דובדבנים

אופן ההכנה:
1. לנפות קמח ואבקת אפייה ולערבב עם מרגרינה, סוכר, חלמון, מלח, קנמון וקליפת לימון.
2. להכניס את הבצק הפריך למקרר למשך שעה.
3. לרדד את הבצק ולקרוץ עיגולים.
4. לדקור את הבצק במזלג, לפזר אבקת סוכר ולהניח את הדובדבנים.
5. לאפות הטורטלטים בטמפרטורה של 180 מעלות ל-20 דקות ולקרר.
6. להקציף שמנת, סוכר וניל, פירורים וליקר.
7. לקשט את הטורטלטים ולשים למעלה כמה דובדבנים יפים (או ענבים).

בכל פרוסה כ-190 קלוריות.