טורט ..של אמא ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

טורט של אמא

מצרכים:
6 חלבונים
כוס וחצי סוכר
6 חלמונים
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
1 סוכר וניל
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
כף קקאו

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם כוס וחצי סוכר לסירוגין לקצף חזק.
2. להוריד מהמיקסר ולערבב בתנועות קיפול: 6 חלמונים, 3/4 כוס שמן, כוס מיץ תפוזים, סוכר וניל, 2 כוסות קמח ואבקת אפיה. כל חומר לערבב עד להבלעה.
3. לשפוך לתבנית משומנת ולהשאיר מעט מהבלילה בצד.
4. להוסיף כף קקאו לבלילה שנותרה, לערבב ללא גושים, לשפוך לתבנית ולקשקש עם מזלג.
5. לאפות ב-180 מעלות כ-45 דקות ❤