טורט קוקוס ווניל תפוזים_מתכון של המטבח של תכלת

טורט קוקוס ווניל תפוזים

מצרכים:
כוס מידה = תמיד כוס שתיה חמה
4 ביצים שלמות
120 גרם סוכר
קורט מלח
שקית אבקת אפיה
2 שקיות סוכר ווניל
חצי כוס מיץ תפוזים
3 כפות שטוחות קוקוס
120 גרם קמח
כף גרידת תפוז
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
1. מקציפים 4 ביצים שלמות ללא הפרדה. מוסיפים סוכר, שמן, ווניל וקורט מלח, ומקציפים למשך 12 דקות על מהירות גבוהה עד שהקצף יעלה.
2. מוסיפים בהדרגה את המיץ, הקמח, הקוקוס והאבקת אפיה, ומבליעים בצורת מעטפת לאט לאט.
3. משמנים תבנית גבוהה בקוטר 26.
4. אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות 35-40 דקות.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה… טלפון: 0505878487