חמוצים

חמוצים
תגידו מה שתגידו… אין על החמוצים שלי

מצרכים:
2 גמבות מכל צבע (ירוק, כתום, צהוב, אדום)
4 גזרים גדולים
5 פלפלים חריפים
1/2 כרוב ירוק חתוך גס
1 כרובית קטנה
1 כף מלח
1 כף בהרט לחמוצים
1/2 בקבוק חומץ סינטטי
מים עד גובה הירקות

אופן ההכנה:
1. לחתוך את כל הירקות ולשים בסיר.
2. לפזר מעל תבלינים.
3. לשפוך חצי בקבוק חומץ ולמלא בסיר מים עד גובה הירקות.
4. לשים את הסיר על הגז אש בינונית עד לסף רתיחה ואז לכבות את הגז (אסור לזה לרתוח אחרת הירקות יהיו רכים מאוד).