חלות_זהבה אבילחק

מתכון ל 2 קג' קמח
4 כפות שמרים
2 כפות מלח
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
6 כוסות מים (לא מעבר לזה )

ללוש הכל ביחד למעט השמן את השמן להוסיף בסוף וללוש עוד להתפיח להוריד נפח אחרי תפיחה ראשונה

ליצור חלות להתפיח שוב למרוח חלמון ולפזר שומשום

אם אתן רוצות רק 1 קילוגרם אז חצי מכל מצרך