חלות סירות חלבי וביגלה

חלות סירות חלבי וביגלה

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
כף גלוטן (לא חובה)
3 כפות סוכר
כף מלח
חצי כוס שמן
3 כוסות מי ברז (אם יהיה צורך להוסיף עוד חצי כוס)
למילוי (לסירות):
גבינה צהובה מגורדת
זיתים פרוסים
קוטג'

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק לבצק גמיש ולתת תפיחה חצי שעה.
2. להכין חלות על משטח מעט משומן בשמן, לכסות בניילון ולתת תפיחה.
3. להבריש ביצה על מעט סוכר, לפזר שומשום ולאפות ב-180 מעלות עד להשחמה.
4. להעביר על רשת ולכסות במגבת מטבח.
5. אני הכנתי מחצי 2 חלות, חלק קטן ביגלה והשאר סירות.
6. לסירות: לערבב גבינה צהובה מגורדת, זיתים פרוסים וקוטג', למלא, להבריש ביצה ולפזר שומשום.

באהבה ממני אסיה גילעדוב…