דגי מושט מבושלים_מתכון של יפה דודיאן

להשרות את הדגים במלח ולימון
בסיר רחב לשים קצת שמן
להוסיף גמבה חתוכה פלפל חריף כמה שניי שום 3 תפוחיי אדמה חתוכים לטגן מעט להוסיף 2 עגבניות בשלות פרוסות
להוסיף חצי חבילה כוזברה
כף שטוחה פפריקה מתוקה כפית שטוחה מלח פפריקה חריפה כפית כוס מים לבשל חצי שעה על אש נמוכה
לשטוף את הדגים לסדר בסיר לערבב חצי כוס שמן חד פעמי
עם כף פפריקה לשפוך על הדגים ולפזר כוזברה לבשל עוד 20 דקות מדיי פעם לקחת מהרוטב לשפוך על הדגים אפשר להוסיף חומוס מבושל