דג בטמפורה טעים ונדיר 🐟🐠🐟_מתכון של אסתי זוהרץ – מאסטר מתכונים

אסתי זוהר מטבח אותנטי

למתכון 👇

דג מושט בטמפורה
יאמי כמה זה טעים 😋
מצרכים :
6 פילה מושטים חצויים
מושרים שעה במלח גס ולימון
לבלילת הטמפורה:
1 כוס קמח
תבלינים: כמון .פלפל שחור גרוס מעט צילי חריף.מלח .שום גבישי
חופן כוסברה קצוצה
1 כוס ורבע סודה מוגזת או לפי הצורך ! שיהיה מרקם כמו טחינה.

אופן ההכנה :
* לשטוף היטב היטב את המושטים .לנגב ולייבש אותם היטב בנייר מגבת
*"לצפות את הדג בקמח
ומיד בבלילת הטמפורה
*לטגן בשמן עמוק

בתאבון אסתי ✨