בצק פריך עם חלבה ושקדים…עוגיות אישיות (במאפניס)_מתכון של אילנה בוכריס

בצק פריך עם חלבה ושקדים — עוגיות אישיות (במאפינס)

מצרכים:
2 ביצים
1/2 כוס סוכר (כוס חד פעמי שתיה חמה)
3 כפות מים
1/2 כוס שמן
1 סוכר וניל
3 וחצי כוסות קמח
1 אבקת אפיה
חלווה
שקדים / אגוזים
מייפל

אופן ההכנה:
1. מכינים בצק מכל החומרים, מוסיפים את הקמח בסוף.
2. מחלקים את הבצק לכ-20 יחידות.
3. משמנים מעט תבניות מאפינס או עטרות נייר.
4. מרדדים שכבת בצק ומניחים בתבנית המאפינס.
5. מפזרים חלווה בנדיבות.
6. מניחים שקדים / אגוזים.
7. אופים ב-180 מעלות כ-30 דקות.
8. שופכים מייפל על העוגיות ומקררים היטב.
9. מוציאים מהנייר.

מתכון של אילנה בוכריס