ארוחת ערב קלה וטעימה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

ארוחת ערב קלה וטעימה

מצרכים:
7 תפוחי אדמה
7-8 בצלים ירוקים
חבילה פטרוזיליה
2 ביצים
חצי כוס פירורי לחם
מלח ופלפל שחור
מעט שמן

אופן ההכנה:
1. מרתיחים 7 תפוחי אדמה ומועכים לפירה.
2. קוצצים בסלייסר 7-8 בצלים ירוקים וחבילה פטרוזיליה ומוסיפים.
3. מוסיפים 2 ביצים, חצי כוס פירורי לחם, מלח ופלפל שחור.
4. מטגנים במעט שמן.