אמפנדס בשר_מתכון של שפית רוז טעים במטבח אוחנה

אמפנדס בשר

מצרכים:
למילוי:
רבע קילו בשר טחון
חצי כוס תירס
חצי כוס זיתים חתוכים
4 ביצים
חצי כפית צ'ילי גרוס
חצי כפית אורגנו
חצי כפית מלח
2 כפות עגבניות מרוסקות
3 בצל מטוגן
כפית שטוחה כמון
חצי כפית תבלין לקציצות
רבע כוס פטרוזליה קצוצה

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל שיזהיב, להוסיף את הבשר ולטגן.
2. להוסיף את התיבול. לקרר.
3. לשים בקערה 4 ביצים חתוכות, תירס וזיתים. לערבב הכל.
4. להניח על מרכז עיגול הבצק, לסגור בצורת בורג ולמרוח ביצה מעל.
5. לאפות בחום 190 מעלות 25 דקות.

⚘roz