מטבוחה

סלט מבושל חריף

4 קילו עגבניות אדומות
10 גמבות אדומות
6 פלפלים ירוקים חריפים
2-1 ראש שום

אופן ההכנה
1לטגן את הגמבות את הפלפלים החריפים. את העגבניות לחלוט ולקלף את הקליפה. לחתוך את כל הירקות ולהכניס את כולם לסיר..
2מבשלים. עד לספיחת הנוזלים. ואחר מוסיפים שמן ממשיכים לבשל עוד בערך 1/4 שעה מכבים את הכיריים יש לנו ממש ריבת סלט מרדומה./ מטבוחה.