תפוחי אדמה מוקרם 🙂_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

תפוחי אדמה מוקרם

מצרכים:
2 תפוחי אדמה שלמים עם הקליפה
בצל
10 גרם חמאה
מלח
פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט
רבע שמנת לבישול
בולגרית
גבינה
בצל ירוק
בזיליקום
תירס

אופן ההכנה:
1. לשטוף היטב ולהרתיח 2 תפוחי אדמה שלמים עם הקליפה לחצי שעה.
2. לעטוף בנייר כסף ולהכניס לתנור עד לרכות.
3. לחצות לחצי, לרוקן את פנים תפוחי האדמה, לשים בקערה ולהניח בצד.
4. לטגן בצל לרצועות עד להזהבה עם 10 גרם חמאה. להוסיף מלח, פלפל שחור, קורט אגוז מוסקט ורבע שמנת לבישול. לכבות את הגז ולהעביר לקערה עם תוכן תפוחי האדמה.
5. למלא את חצאי תפוחי האדמה במילוי שבישלנו, ולשים חתיכות קטנות של בולגרית וגבינה, ומעל בצל ירוק, בזיליקום, תירס וכל מה שאוהבים.
6. להכניס לתנור עד להמסת הגבינות ❤