תפוחים בבצק עלים_מתכון של ברכה זולינג

תפוחים בבצק עלים
מי שלא מכין מפסיד

מצרכים:
בצק עלים (אין צורך לחורר)
3 או 4 תפוחים מקולפים ללא גרעינים חתוכים לקוביות או מגוררים (מתוק או חמוץ לפי טעמכם)
כף או שתיים סוכר חום (לפי טעמכם)
קינמון טחון (כף, לפי טעמכם)
אגוזים טחונים 3 כפות גדושות (לפי טעמכם)
מעט לימון לזלף מעל

למריחה ולפיזור:
ביצה
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים תפוחים, סוכר חום, קינמון טחון, אגוזים טחונים ומעט לימון מעל, לערבב היטב.
2. למלא את הבצק עם תערובת התפוחים בשכבה אחידה, להשאיר מקום בשוליים.
3. לגלגל לרולדה, להבריש מעל בביצה.
4. לתנור מחומם מראש 180 מעלות כ-20 דקות.
5. לפזר אבקת סוכר מעל כשהמאפה התקרר מעט.

טעים ומפנק

מתכון של ברכה זולינג