תחתיות ארטישוק ופטריות

תחתיות ארטישוק ופטריות

מצרכים:
בצל גדול פרוס לרצועות
חבילת ארטישוק קפוא חצויים
קופסת פטריות שלמות
מלח
פלפל שחור גרוס
כף אבקת מרק עוף
כפית כורכום
חצי כף קורנפלור
3/4 כוס מים קרים

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל גדול פרוס לרצועות עד להזהבה.
2. להוסיף חבילת ארטישוק קפוא חצויים וקופסת פטריות שלמות.
3. לתבל במלח, פלפל שחור גרוס, כף אבקת מרק עוף, כפית כורכום וחצי כף קורנפלור.
4. לערבב את כל התבלינים עם 3/4 כוס מים קרים עד להמסה של הקורנפלור ולשפוך לסיר.
5. להביא לרתיחה, להנמיך ולבשל על להבה נמוכה עד שהתחתיות ארטישוק מתרככות.