שבלולי פילאס במילוי גבינות וזיתים_מתכון של ליאת קאדר

שבלולי פילאס במילוי גבינות וזיתים – פריכים, מלוחים, וחלום של פינוק לארוחת בוקר.

מצרכים:
חבילת בצק פילאס
1 קופסת גבינה לבנה 5%
חצי קופסת גבינת שמנת טבעית 5%
1 קופסה (100 גרם) שמנת חמוצה 9%
חתיכת גבינה בולגרית 5%
חתיכת גבינת חמד
2 כפות קמח תפוחי אדמה
חופן זיתים ירוקים קצוצים
ביצה טרופה או מעט מים, למריחה
שומשום לבן, שומשום שחור או קצח, לקישוט

אופן ההכנה:
🍲 מערבבים היטב בקערה את הגבינות, הזיתים וקמח תפוחי האדמה.
🍲 ממלאים את קצה הבצק, מקפלים את השוליים, מגלגלים לרולדה וחותכים בסכין.
🍲 מותחים בעדינות את הבצק ומעצבים כל חתיכה לצורת שבלול.
🍲 מניחים על מגש עם נייר אפייה, מורחים מעט מים או ביצה, ומפזרים שומשום לבן, שחור או קצח.
🍲 מחממים תנור לתוכנית טורבו 190 מעלות, ואופים עד להשחמה.

מילה של ליאת:
לי יצאו 9 שבלולים. אפשר להשתמש בכל גבינה שאוהבים ומעדיפים. מגישים לצד ירקות טריים וביצה קשה.