ריבת תאנים

חומרים
1 ק"ג תאנים
1/2 ק"ג סוכר
1/2 לימון סחוט
1 מקל קינמון
2 גרגירי ציפורן

אופן ההכנה
1לחתוך את הקצוות של התאנים ולחתוך לרבעים ולשים בסיר כבד להוסיף את הלימון והסוכר ולהניח בצד ל 4 שעות לפחות
2 לאחר מכן להוסיף את הציפורן ומקל קיננמון ולשים בגז על להבה בנונית עד לרתיחה לאחר מכן להנמיך את הגז לשעה וחצי