ריבת דלעת ערמונים_מתכון של המטבח של תכלת

ריבת דלעת ערמונים

מצרכים:
קילו דלעת ערמונים חתוכה לקוביות
חצי קילו סוכר
כפית קינמון
חצי כפית מלח לימון
כוס וחצי מים רתוחים

אופן ההכנה:
1. לערבב את הסוכר עם כפית קינמון וחצי כפית מלח לימון.
2. לנקות את הדלעת ולחתוך לרצועות.
3. לערבב את הדלעת עם הסוכר, הקינמון ומלח הלימון.
4. לכסות למשך 5 שעות.
5. להוסיף כוס וחצי מים רתוחים.
6. לבשל על אש קטנה עד לריכוך.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487