מצרכים :
קמח אוסם תופח קטן ( 2 וחצי כוסות )
חבילה 200 גרם מחמאה
גביע שמנת חמוצה

אופן ההכנה :

ללוש את הכל לבצק ולחלק את הבצק ל-4 עיגולים .
לפתוח כל כדור לעיגול ולמרוח ממרח תמרים ולשים קצת קינמון . ( אפשר לשים שוקולד או ריבה או חלבה )
לגלגל לרולדה , לסדר את הרולדות בתבנית ולעשות חריצים .
לאפות בתנור 160 מעלות ל-45 דקות .
לחתוך רק אחרי שמתקרר ולפזר אבקת סוכר .