קרואסונים שום שמן זית ועשבי תיבול_מתכון של רוית זוהר פיטוסי – מאסטר מתכונים

קרואסונים שום, שמן זית ועשבי תיבול

מצרכים:
לבצק:
3 וחצי כוסות קמח
כף שמרים
כפית מלח
כפית סוכר
4 כפות שמן זית
1 וחצי כוסות מים פושרים

למריחה:
חצי כוס שמן זית
קוביית שום
כף עשבי תיבול
קצת זעתר

אופן ההכנה:
1. ללוש לבצק ולשים להתפחה עד הכפלה.
2. בקערה קטנה שמים חצי כוס שמן זית, קוביית שום, כף עשבי תיבול, ומוסיפים גם קצת זעתר, ומערבבים.
3. לרדד את הבצק לעיגול, למרוח מבלילת השמן על הבצק, לחתוך למשולשים עם גלגלת פיצה ולגלגל כל משולש לקרואסון.
4. להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות.
5. באמצע האפייה מורחים עוד קצת מבלילת השמן ומכניסים לעוד קצת לתנור, ואחרי שזה מזהיב יפה מוציאים.