קציצות ירק_מתכון של חני רובין

קציצות ירק

מצרכים:
2 תפו"א
1 בצל גדול
1 צרור פטרוזיליה
3 ביצים
כמון
פלפל שחור
מעט כורכום
מלח
2 כפות קמח (כדי שלא יתפרקו)
מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. קוצצים הכל במעבד או בסכין.
2. מוסיפים 3 ביצים, כמון, פלפל שחור, מעט כורכום, מלח ו-2 כפות קמח כדי שלא יתפרקו.
3. מטגנים עם מעט שמן, ולא בשמן עמוק.

בהצלחה – חני רובין !