קינוחי כוסות עם ריבה ביתית וקצף_מילן וקנין

קינוחי כוסות עם ריבה ביתית וקצף

מצרכים:
לפירורים:
חצי שרוול פתי בר טחון דק לפירורים
50 גר' חמאה מומסת

לריבה:
2 כוסות פירות יער קפואים
כוס סוכר
2 כפות מיץ מלימון
חצי כוס מים

לקצף גבינה:
1 שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
1 גבינה לבנה 250 גר'
2 כפות פודינג וניל

אופן ההכנה:
פירורים:
1. מערבבים פתי בר עם חמאה מומסת עד שיוצאים פירורים.

ריבה:
2. בסיר שמים מים, פירות יער וסוכר ומעל אש בינונית, מערבבים כל פעם.
3. כשיוצא סמיך מוסיפים מיץ לימון, מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות על הגז.
4. מוציאים ומקררים בחוץ.

קצף גבינה:
5. מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג וניל לקצף יפה, מוסיפים גבינה לבנה ומערבבים.

הרכבת המנה:
6. לוקחים כוסות, שמים למטה פירורים, 3 כפות ריבה מעל, וממלאים בקצף גבינה.
7. מעל שמים כפית ריבה, ובצדדים מפזרים קצת מהפירורים שנשארו.
8. מכניסים למקרר ללילה.

בתיאבון!