צ׳יפס זיגזג אפוי_מתכון של ליאת קאדר

צ'יפס זיגזג אפוי — קריספי וטעים, בלי טיגון.

מצרכים:
תפוחי אדמה עם קליפה, חתוכים לרצועות צ'יפס (בסכין זיגזג)
מעט שמן
מעט כורכום (לצבע)
כף קמח תפוחי אדמה
מלח גס (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. משרים את הצ'יפס במים רותחים כ־10 דקות, מסננים ומייבשים בנייר סופג.
2. מערבבים עם שמן, כורכום וקמח תפוחי האדמה.
3. אופים באייר־פריי כ־30 דקות עד השחמה (או בתנור טורבו 190 מעלות עם מעט יותר שמן). מפזרים מלח גס.

* לא לוותר על קמח תפוחי האדמה — יוצר ציפוי קריספי. בתיאבון!