המתכון:
לטגן 1 בצל עד שיזהיב להוסיף 5 שיני שום להניח מעל את פרוסות הבשר (בשר מספר 5) (שנוקה והורתח קודם) להוסיף 4 כוסות מים, 1 לימון סחוט 2 כפות סוכר מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה
1 כף רסק עגבניות
לבשל את הבשר עד שמתרכך ולהוסיף את הפירות היבשים לעוד חצי שעה על הגז על אש קטנה (אני שמתי צימוקים, שזיפים ללא גרעין, מישמש ותאנים)
אפשרי לפזר מעל אגוזים