פשטידת קישואים בציפוי אגוזים ושומשום_מתכון של ליאת קאדר

פשטידת קישואים חלומית בציפוי קראסט של אגוזים ושומשום — טעימה ומפנקת, הילדים מכורים!

מצרכים:
9–10 קישואים מגוררים (וסחוטים מנוזלים)
2 גזרים מגוררים
2 בצלים לבנים מגוררים
צרור ירוקים קצוצים (פטרוזיליה וכוסברה)
3 ביצים גדולות
1 כוס קמח תופח
2–3 כפות שבבי בצל מטוגן
תיבול: מלח, מעט כורכום, פלפל מקאלף (או מעט בהרט/פלפל שחור), מעט פטרוזיליה יבשה, ½ כפית אבקת מרק
8 כפות שמן
לציפוי: אגוזי מלך מרוסקים, חופן שומשום לבן, 2–3 כפות שבבי בצל מטוגן, מעט מלח גס

אופן ההכנה:
1. שמים בקערה את הירקות המגוררים והסחוטים, מוסיפים ביצים, קמח, שבבי בצל ותיבול ומערבבים לעיסה אחידה.
2. מעבירים לתבנית משומנת ומרופדת בנייר אפייה ומשטחים.
3. מפזרים מעל את חומרי הציפוי (אגוזים, שומשום, שבבי בצל ומלח).
4. אופים בתנור שחומם מראש במצב טורבו 190–200 מעלות עד להשחמה טובה.

בתיאבון!