פוקצ'ה

פוקצ'ה

מצרכים:
4 כוסות קמח
כף שטוחה שמרים
2 כפות שמן זית
כוס מים חמימים
חצי כף מלח

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל יחד. אם הבצק יבש, להוסיף כף מים.
2. מנוחה כ-20 דקות.
3. לחלק לכדורים (6).
4. עם ידיים משומנות לפתוח כל כדור ולשים בתבנית עם דף אפייה.
5. מנוחה עד הכפלת הנפח.
6. למרוח שמן זית על הבצק.
7. לשים תוספות שרוצים (לא חייב).
8. לפזר מעל מעט מלח גס.
9. לאפות ב-200 מעלות 20/25 דקות.