עוגת תפוזים וקוקוס פרווה בחושה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת תפוזים וקוקוס פרווה בחושה
כזו שמיץ התפוזים נוזל ממנה.

מצרכים:
4 ביצים
כוס סוכר (כוס חד פעמי לשתייה קרה)
כפית תמצית וניל
שקית סוכר וניל
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט
כוס קוקוס ועוד כף לקישוט תחתית התבנית
2 כוסות קמח (כוס חד פעמי לשתייה קרה)
שקית אבקת אפיה

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים.
2. משמנים תבנית מלבנית מס' 20. מפזרים את כף הקוקוס בתחתית התבנית.
3. יוצקים את הבלילה ואופים בחום 160 מעלות כ-50 דקות.
4. כשהעוגה נאפית ומתקררת, הופכים אותה.
5. סוחטים מיץ תפוזים עם הפרי ויוצקים על העוגה יחד עם חתיכות הפרי. מוסיפים עוד קצת קוקוס מעל.