עוגת שקדים, שוקולד לבן ולימון

עוגת שקדים, שוקולד לבן ולימון

מצרכים:
לעוגה:
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס שקד לבן טחון
1 כף גרד לימון
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
1/2 כוס שמן
400 גר שמנת חמוצה
מעל הבלילה לפני אפייה: 3 כפות שקד לבן פרוס

למילוי:
4 כפות מילית לימון מוכנה

לאיבוק:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. תבנית 24 משומנת. טמפרטורת אפייה: 170 טורבו.
2. להקציף ביצים בשלמותם לקצף תפוח ובהיר.
3. בהדרגה להוסיף: סוכר, סוכר וניל, שמן, שמנת חמוצה וגרד לימון. לאחד הכל לבלילה אחידה.
4. בקערה נפרדת להניח את כל החומרים היבשים ולערבב.
5. לאחד בין שתי המסות לתערובת אחידה.
6. לשפוך לתבנית 24/26. מעל לפזר שקד מולבן.
7. אפייה עד קיסם מעט לח ולקרר.
8. לחצות את העוגה, למרוח מחית לימון.
9. לאבק באבקת סוכר.