עוגת בסקויטים שוקולד שכבות מוסים וגנאש קרמל

עוגת ביסקוויטים שוקולד שכבות מוסים וגנאש קרמל (תבנית מרובעת 24)

מצרכים:
ביסקוויטים שוקולד
חלב לטבילה

למוס שוקולד:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 מוס שוקולד

למוס וניל:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 מוס וניל

לגנאש קרמל:
120 גרם שוקולד לבן
סירופ קרמל / מייפל

אופן ההכנה:
1. טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים בשורות בתבנית.
2. מקציפים מוס שוקולד, מורחים מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים.
3. טובלים ביסקוויטים בחלב ומסדרים מעל שכבת המוס.
4. מקציפים מוס וניל, מורחים מעל הביסקוויטים ומיישרים. שוב מסדרים ביסקוויטים טבולים בחלב מעל.
5. ממיסים שוקולד לבן, מערבבים עם סירופ קרמל שלא יהיו גושים ומצפים את שכבת הביסקוויטים. מקשטים בביסקוויטים מפוררים.
6. מכניסים למקרר לכמה שעות.