עוגיות קפה שוקולד ואגוזים_מתכון של יפה וקס-ברקו

עוגיות קפה שוקולד ואגוזים

מצרכים:
2 כוסות קמח
חצי כוס שמן
50 גרם שוקולד מריר קצוץ
2 כפות אגוזי מלך טחונים
כפית נס קפה מגורען מומסת ברבע כוס מים רותחים
שליש כוס סוכר

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים את הקמח, השמן, השוקולד המריר הקצוץ, אגוזי המלך הטחונים, הנס קפה המומס ברבע כוס מים רותחים והסוכר. מערבבים הכל לבצק אחיד.
2. אפשר להשתמש בתבניות צורות: לוחצים מהבצק לתוך התבנית וממעכים היטב, משחררים מתבנית הצורה ומניחים בתבנית אפייה מרופדת. מכינים כך את העוגיות מכל הבצק באותה דרך.
3. למי שאין תבניות צורה — מכינים כדורים, מניחים בתבנית וממעכים קלות ביד או במזלג.
4. אופים ב-180 מעלות כ-15/20 דקות.
5. כשמצטננות, בוזקים אבקת סוכר.