עוגיות חלווה/ ממרח תמרים/ אגוזים או שקדים/שוקולד צ'יפס_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגיות חלווה / ממרח תמרים / אגוזים או שקדים / שוקולד צ'יפס
4 סוגי עוגיות ממתכון אחד (הכנתי כמות כפולה וככה יש מספיק עוגיות)

מצרכים:
לבצק:
1 מרגרינה – מחמאה רכה
1/2 כוס שמן
1/4 כוס סוכר
3/4 כוס מים
1 אבקת אפיה
קמח כמה שנכנס (בערך 4 כוסות קמח)

למילוי:
ממרח חלווה / ממרח תמרים
אגוזים קצוצים
קינמון טחון
כפית שקולית
כוס שוקולד צ'יפס
אבקת סוכר (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק ומוסיפים את הקמח בהדרגה. בצק רך ונעים.
2. לחלק את הבצק ל-4.
3. לרדד על נייר אפיה.
4. למרוח ממרח חלווה / ממרח תמרים. בתמרים לקצוץ אגוזים ולהוסיף קינמון טחון.
5. לגלגל לרולדה. לסמן את הרולדה, לא לחתוך עד הסוף.
6. בחלק לשים אגוזים קצוצים ולעשות סהרונים.
7. בחלק הרביעי להוסיף כפית שקולית וכוס שוקולד צ'יפס.
8. תנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-20 דקות או עד הזהבה.
9. כשמתקרר לחתוך את העוגיות ולפזר אבקת סוכר.

מתכון של אילנה בוכריס