ספינג'

מרכיבים
5 כוסות קמח כוס חד פעמי רגיל
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר דמררה או רגיל
1/2 כפית מלח
1/2 כפית אבקת אפיה
2 ביצים
1/4 כוס שמן
1 ורבע כוסות מים

הכנה
1.לשים בקערה מים סוכר ושמרים ולהמתין עשר דקות .
2.להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים
… לכסות ולהתפיח חצי שעה ללטש ושוב התפחה של 20 דקות
3.לחלק את הבצק ל3 כדורים לקמח מעט .
4.לרדד כל כדור ולראות עיגולים אפשר עם קורצן .
5.לתת לנוח חצי שעה שיתפח .
6.לחמם שמן ולטגן על אש בינונית .
בהצלחה

שרה יוסף