מצרכים:
3-4 גזרים
חצי צרור פטרוזיליה
מיץ מחצי לימון
כפית חומץ
חצי כפית מלח
שתי שיני שום כתושות
כפית וחצי פפריקה
3 כפות שמן

אופן ההכנה:
תחילה קולפים וחותחים את הגזר לפרוסות עגולות ומבשלים כ-10 דקות במים רותחים.
המחבת מניחים שום, שמן, פפריקה ומלח.
מוסיפים את הגזרים המבושלים ומערבבים.
מוסיפים חומץ, מיץ לימון פיטרוזיליה ומוציאים.