כל מילה מיותרת 🙏🙏🙏אני רושם את המתכון בבקשה לשתף שיהי לכולם תודה 🙏
מתכון : של אריה רוזנשטוק
1 כוס חלב (שתיה חמה )
1 ביצה
1 כפית שמרים
רבע כוס סוכר
35 גרם קקאו
2.5 כוסות קמח מנופה
רבע כעס שמן
חצי כפית מלח
2 כפות אלכוהול

אופן הכנה :
לערבב חלב סוכר ושומרים 2 דקות
להוסיף את הביצה והשמן להמשיך לערבב עוד 2 דקות
להוסיף קמח קקאו ומלח לעבד את הבצק על משטח עבודה 5 דקות ליצור כדור .
להניח בקערה משומנת לפתיחה של שעה ..מומלץ בתוך תנור .
לאחר התפיחה .ליצור כדורים של 50 גרם .להניח על נייר אפיה. לקחת כוס לקמח את תחתית הכוס ולמעוך מעט את הכדורים. להתפיח עוד שעה.לטגן בשמן 160 מעלות 2 דקות מכל צד .

מתכון קרם פטסייר :
3 חלמונים
1/3 כוס סוכר
כף קדושה קורנפלור
1.5 כוס חלב .
להרתיח על האש עד הסמכה
להוציא לכלי אחר לכסות עם ניילון ניצמד
בחוץ .עד שמסיימים לטגן את הסופגניות .לקרר ולזלף בתוך הסופגנייה.
בהצלחה ..

בבקשה לשתף 🙏

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖